自从个大、色彩鲜艳、脆甜的延安苹果搭乘神舟十二号等飞船进入太空后，“太空苹果”的名号就传遍了全国。
延安苹果为什么这么好吃？拥有数百万粉丝的美食博主巴西美食教学表示，延安地理环境特殊，日照时间长，昼夜温差大，使得苹果香甜多汁。 “苹果中含有的膳食纤维和维生素C可以满足人体的需要。苹果还可以用来做饭、焦糖苹果、制作水果沙拉。选择很多，让我们从大山里、从全国各地得到这么好的产品吧！”
2024年，延安市苹果种植面积333.5万亩，约占延安市苹果种植规模的九分之一、陕西省的三分之一左右，产量500.3万吨，鲜果生产规模税费271亿元。延安苹果，“天神”，是延安人民的幸福果，也是财富果。 （记者刘悦、邵萌、单天野）
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