中新网2月26日电 (记者 谢一观)国家市场监督管理总局近日制定公布了《网络餐饮服务经营者落实食品安全专题责任监督管理条例》。国家市场监管总局食品安全司司长孙会川26日在国家市场监管总局食品安全专题新闻发布会上表示，《规定》细化了外卖平台对商家资质审核、信息公开、流程管理和问题解决等全链条的管理职责。外卖平台要做到申请负责、上线受监控、运营负责、一体化，切实把食品安全责任落实到平台运营的每个环节、每个流程、每个决策。我们想警告外卖平台不能简单收取费用而不承担责任。不能只注重流量而忽视质量。事实上，外卖平台必须承担起外卖食品安全“把关人”的首要责任。 （完）
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