
通过对今天的季制节日,已经保留了冷食节的许多季节性食物,并继续改变。它们的意义超过了食物本身,将文化口味和强烈怀旧的集体记忆带到了舌头。
CCTV记者周·佩迪(Zhou Peipei):在江南,在庆祝庆祝活动期间吃一口绿色米饭饺子是当地邻居的必要品味。上午10点,您会看到这里有一个很长的队列,许多人也来自其他地方,出于这种独特的味道。老板,我喜欢豆糊和蛋黄牙线。
每次庆祝青的庆祝活动,位于江苏昆尚的荣誉品牌的Qingtuan,都很紧密,与蓝色砖块,黑色瓷砖,小桥和流水保持一致,可以清晰地描绘出扬特泽河南的Qingming庆祝活动。
青年面包的生产Wenkuizhai已经通过了第四代,并已成为我的省份遗产S不是江苏的文化遗产。代表继承人Mei Yaqin从事Bun的青年已有20多年了。她坚持要恢复童年的味道。
Mei Yaqin,江苏省无形的文化遗产青年联盟生产技巧的代表继承人:我们的青久使用泥浆草,在这里通常被称为野麦。它的香水与莫格沃特不同。它是由我们祖父的一代人研究的。这是一个清单节,它售出了将近40,000元的日子。
王·朗·利朱恩(Qingtuan Wang Lijuan)是吉安格(Zhejiang)的本地人,由Qingming kuai在当地进行。如果未化妆的Qingtuan是古文的收入,那么可以说,这位代表的继承人的Qingming蛋糕可以说是轻巧的化妆和浓密的化妆品。春季元素(例如桃花和燕子)的图片生动生动,同时捕捉了许多年轻人的心。
金华州CITizen Xu粉丝:当您看到形状是如此美丽时,您会感觉很好,当您咬住它时,它会充满Mugwort香水。我每年都来这里购买它,不仅是我自己,而且是亲戚和朋友。他们都说吃这个清蛋糕充满了情感价值。
王·利古安(Wang Lijuan),继承人的继承人的继承人,文化遗产“ Qingming kuai”,金华市杜钦区:为庆祝Qingming,我经常选择带有Themy奶奶和奶奶的Mugwort做“ Qingming Kuai”。我的技能也从他们那里学到了。现在他们走了,我经常记得热门图片。 Qingming Kuai不仅是一个日子,而且是渴望的延续。
在江苏的华扬,在当地众所周知的炸面食飘花最初是一种冷对方食品。它在远古时代被称为冷食,在冷食节上被禁止大火时被用作食物。
Huai'an Open University教授和HU副校长瓦伊安市的艾安历史和文化研究协会:在唐和歌曲的王朝期间,华扬是一座有价值的城市,有运河,并将建立协会的过程引入了Huai'an,并逐渐在移民和贸易活动中植根。通过明代和秦朝,胡安成为运河运输的枢纽。由于清脆,便携式和储存的物业,它已成为船只,商人和家庭公民的常见干粮。
CCTV记者周·佩迪(Zhou Peipei):在庆祝青的庆祝活动期间,当您步行到江苏(Jiangsu)的Huaian的Hexia古镇时,您会听到单独听到炸食物的crack啪声。这条街上有许多茶店。在Yuejia茶店的交汇处,不仅是芬芳的食物,而且是创新的菊花和粉丝形状,这是游客向北和南方旅行的登机点。
由于茶,钱包也称为茶。 61岁的Yue Yunfei是代表的继承人江苏省无形的文化遗产“ Huai'an茶药”。当他用长长的竹棍拿起面条时,我看到了他,然后迅速将它们包裹在沸腾的油中。在不到一分钟的时间内,炖肉像金线一样缠绕,该螺纹连接到戒指。 Yue Yunfei已完成这项技能已有40多年了。
到目前为止,基于对父亲技能的本质的遵守,Yue Yunfei的儿子还在促进尊敬的品牌的转变和升级。他不仅建立了标准的现代工厂,而且还针对青年消费的需求,开发了新的口味和小型茶炖汤,并通过实时广播实现了销售,展示了新时代无意识文化的活力。